Mê mệt với đặc sản chả mực Phú Quốc, đậm đà hương vị biển

Chả mực Phú Quốc – Phú Quốc có rất nhiều những món ăn ngon, đặc sắc, tuy nhiên món chả mực vẫn là một trong những món đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích.

Chả mực là một trong những món ăn khá quen thuộc đối với người dân vùng biển và suất hiện ở hầu hết các tỉnh ven biển như: Quảng Ninh, Hải Phòng, Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu,…. Chả mực Phú Quốc được nhiều thực khách yêu thích và đánh giá cao bởi hương vị rất đặc biệt. chúng được làm từ nước mắm ngon và tươi những con mực tươi tại vùng biển Phú Quốc nhờ thế mà chả mực mang một hương vị thơm ngon và rất đặc sắc.

Các tiểu thương tại phú Quốc đã nghiên cứu để cho ra công thức chả mực thơm ngon và hấp dẫn nhất. Món chả mực này vô cùng độc đáo mà chỉ riêng Phú Quốc mới có, chúng là tinh hoa của biển cả là món quà hoàn hảo dành cho du khách. Chả mực có màu vàng đẹp mắt, mùi mực thơm, ăn sần sật. Chỉ cần ăn thử một miếng là bạn sẽ nhớ mãi không quên được hương vị tuyệt vời này.

Vị trí:
Chả mực có thể tìm thấy ở nhiều nơi trên đảo Phú Quốc

Món ăn:
Chả mực là một món ăn đặc trưng của đảo Phú Quốc, được làm từ mực tươi, bột mì và gia vị, sau đó chiên giòn

Giá cả:
Dao động từ khoảng 150.000 VNĐ – 250.000 VNĐ tùy vào nơi bán

Giờ mở cửa:
Thông thường, các quán chả mực Phú Quốc mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, khoảng từ 7h sáng đến 10h tối

Độ phổ biến:
Món ăn được ưa chuộng và rất phổ biến đối với du khách khi đến Phú Quốc

  GỢI Ý: Review Chợ đêm Phú Quốc mấy giờ mở cửa, có gì chơi, các lưu ý khi đi

Đặc điểm nổi bật của chả mực Phú Quốc

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các địa điểm bán chả mực vì thế để thực khách nhớ về món chả mực của mình thì phải có một bí quyết riêng. Những sản phẩm này không chỉ ngon mà còn khẳng định được chất lượng và sự an toàn.

Chả mực được làm từ nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt

Chả mực được làm từ những con mực mai còn tươi khoảng 1-3kg/1con. Mực mai là loại mực ngon với phần thịt dày, thơm, dài và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Nhờ vậy mà sau khi chế biến thì món chả mực lại thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Ngoài mực mai thi những gia vị để chế biến món chả mực cũng được chú trọng. Chả được sử dụng với dòng nước mắm Phú Quốc cao cấp, không chất bảo quản cùng với những gia vị khác như dầu ăn, đường, hạt nêm cũng được lựa chọn từ những thương hiệu uy tín

  ĐỌC THÊM: Top những nhà hàng Trung Phú Quốc ngon nức tiếng

Chả mực giã tay mang đậm hương vị truyền thống

Khi ăn chắc sẽ có nhiều người nhận ra độ mịn của miếng chả và vẫn giữ được độ giòn, ngon. Đây chính là điều đặc biệt trong quy trình sản xuất bởi món chả mực được giã bằng tay truyền thống vì vậy chúng có độ giòn, nhuyễn, sần sật rất riêng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận ngay được hương vị truyền thống của chả mực giã tay nơi đây. Một quy trình khép kín, thủ công và vẫn đảm bảo an toàn cho từng sản phẩm.

  GỢI Ý: Khám phá Top 28 địa điểm du lịch Phú Quốc SIÊU NỔI TIẾNG

Một số món ăn trải nghiệm kèm chả mực

Ăn trực tiếp chả mực sau khi rán

Có thể chiên, rán và chấm Cùng với tương ớt để cảm nhận rõ hương vị của món ăn khi còn nóng. Vị thơm của mực, đậm đà của nước mắm, sự sần sật giòn giòn, dai dai chắc chắn sẽ cho bạn một cảm giác khó quên.

  ĐỌC THÊM: TOP nhà hàng chay Phú Quốc nổi tiếng, hút khách nhất

Món bánh ướt chả mực (người bắc gọi là bánh cuốn không nhân)

Bánh ướt chả mực từ lâu đã là một món ăn ngon tại Phú Quốc được nhiều người yêu thích. Từng lớp bánh cuốn được cán mỏng trên những chiếc Chảo chống dính ăn kèm với chả mực chấm chung với một ít nước mắm sẽ tăng thêm hương vị và sự tuyệt vời trong món ăn này.

Ăn chả mực kèm với Xôi trắng

  GỢI Ý: TOP #10 các nhà hàng thái Phú Quốc nức lòng giới food review

Thương hiệu chả mực Phú Quốc nổi tiếng

Chả mực Phú Hải

  • Số 63 Bạch Đằng (Kiot D8 cuối chợ đêm Phú Quốc), Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
  • Số điện thoại: 0979451081/ 0965211700
  • Giờ mở cửa: 7:30 – 22:30
  • Đánh giá: 4,5/5

Chả mực Đại đế

  • Địa chỉ: 48 Đường Nguyễn Trãi, Dương Đông, Phú Quốc
  • Số điện thoại: 0934001001
  • Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
  • Đánh giá: 4,4/5

Chả mực Hiền

  • Địa chỉ: Ấp Suối Mây, xã Cửa Lấp, TP Phú Quốc
  • Số điện thoại: 096 371 89 79
  • Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
  • Đánh giá: 4,3/5

  ĐỌC THÊM: Top #11 nhà hàng quán Buffet Phú Quốc ngon, giá rẻ, view đẹp

Cách bảo quản chả mực Phú Quốc

Chả mực sau khi hoàn thành sẽ được đóng túi hút chân không vì vậy việc bảo quản cũng khá dễ dàng và an toàn. Bạn có thể bảo quản tại ngăn đá với nhiệt độ từ -5 độ C đến -10 độ C. Nếu bảo quản trong ngăn đá có thể để tối đa 180 ngày mà không lo ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn này. Nếu để ngăn mát tủ lạnh thì chỉ bảo quản tối đa khoảng 10 ngày. Chả mực thông thường sẽ được rán chín mới đóng gói vì thế bạn có thể để ra ngoài và đã đông với lò vi sóng.

Các lưu ý khi chọn mua và sử dụng chả mực

Lựa chọn cơ sở uy tín, chất lượng đảm bảo hàng chuẩn, chính hãng bởi hiện nay có rất nhiều cơ sở bán chả mực khác nhau.

Lựa chọn những túi chả mực được đóng gói kín, không bị không khí lọt vào để có thể bảo quản tốt nhất cho món ăn.

Luôn kiểm tra hạn sử dụng của từng gói chả mực để đảm bảo là sản phẩm mới.

Bảo quản chả mực đúng cách để có được món ăn thơm ngon và hương vị tuyệt vời nhất.

Nếu có thời gian có thể ăn và trải nghiệm tận nơi.

Lời kết

Đánh giá bài viết này